Experiências gastronômicas únicas com buffets, catering, jantares e eventos corporativos
Ivanna, de onde veio tanto talento na cozinha?
Está no sangue! Esse dom culinário veio da união de um comerciante, dos “oinhos” verdes, homem bravo que gostava de fazer bons pratos e minha mãe, aposentada do exército e da educação, que teve buffet em Teófilo Otoni e em Belo Horizonte explodiu! Também uma irmã que largou a pedagogia e hoje tem um big restaurante nos Estados Unidos.
Sou muito orgulhosa de ser filha de Chef e ter aprendido muito com ela, mas também de ter estudado e aprimorado meus conhecimentos ao longo do tempo.
São mais de 30 anos de história, começando lá em Belo Horizonte, onde nascia um sonho movido por amor à gastronomia, com aquele tempero mineiro que abraça. De lá pra cá, foram centenas de mesas montadas, pratos servidos, brindes feitos e histórias compartilhadas. Crescemos, inovamos, mas sem nunca perder o cuidado artesanal, a seleção dos melhores ingredientes e o carinho em cada detalhe.
“Eu faço com o cliente como eu sou. A Ivanna, quer ser atendida rápida, a Ivanna quer um retorno rápido. Então isso quero também para os clientes”.
Atender bem vai muito além de servir um bom prato – é sobre criar conexões, entender o cliente e oferecer uma experiência inesquecível!
